精彩评论
和菜头
2024-11-04导语:燕窝作为一种珍贵的滋补食材，自古以来就备受人们喜爱。在解决燕窝的进展中，有时会遇到燕窝碎片未泡发的情况。
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2024-11-04膨胀起泡后，沿白带用瓷盘注满水，轻轻移除鸟巢，放入盘子中，因为燕窝和盘子都是白色的。
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2024-11-04准备一个稍微大一点的瓷盆或者玻璃窝，注意，容器里千万不要有油渍。将燕窝放入。
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2024-11-04使其冷却后重新炖。燕窝没有泡发直接炖的话，炖的时间就会特别长，并且燕窝也不容易被炖熟，某些部位就会呈硬块无法煮透。碎燕窝怎么泡发 碎燕窝因为相对比较碎，所以说它要比完整的燕窝便宜很多。但是营养功效方面其实还是一样的，所以说选择碎燕窝也完全没有问题。
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2024-11-04燕窝没泡发的现象及起因 现象:燕窝未有泡发，即燕窝在炖煮前未经充分吸水膨胀。 起因:可能是购买时燕窝干度较高或是存放环境潮湿，造成燕窝受潮后未及时应对。
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2024-11-04(1)泡发:虽然燕窝碎不泡发，但咱们可采纳若干方法使其更容易炖煮。将燕窝碎放入清水中浸泡2-3小时使其充分吸水膨胀。 (2)炖煮:将泡发好的燕窝碎放入炖盅。