自古以来燕窝作为一种珍贵的滋补食材就被誉为“滋补圣品”。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素,具有润肺止咳、养颜美容的神奇功效。而雪梨作为一种常见的水果,同样具有清热化痰、润肺止咳的功效。将雪梨与燕窝搭配炖煮,不仅美味可口更是润肺止咳的养颜佳肴。
雪梨含有丰富的水分、维生素、矿物质等营养物质,具有以下养生功效:
(1)清热化痰:雪梨具有清热解的作用,对感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。
(2)润肺止咳:雪梨含有丰富的水分,可滋润肺部,对干燥咳嗽和慢性支气管炎咳嗽有较好的疗效。
(3)养颜美容:雪梨含有丰富的维生素和矿物质可滋润皮肤使肌肤光泽细腻。
燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素,具有以下养生功效:
(1)润肺止咳:燕窝具有养阴润燥、止咳化痰的作用,对阴虚肺燥所引起的咳嗽痰少、不存在痰或痰中夹有少许血丝具有较好的辅助治疗作用。
(2)养颜美容:燕窝中的营养成分可滋养肌肤,使肌肤光泽细腻延缓衰老。
(3)滋阴润燥:燕窝具有滋阴润燥的作用,对于阴虚引起的便秘、失眠等症状有很好的缓解作用。
(4)百合:10克(可选)
(5)银耳:10克(可选)
(1)将燕窝放入碗中,加入适量温水浸泡2-3小时,期间换水2-3次直至燕窝变软。
(2)将雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
(3)将银耳泡发,去除根部,撕成小块。
(4)将百合洗净,备用。
(5)将燕窝、雪梨、银耳、百合放入锅中加入适量水。
(6)加入冰糖,大火烧开后转小火炖煮1小时。
(7)炖煮期间不时搅拌,防止底部糊锅。
(8)待汤汁浓稠,燕窝、雪梨、银耳、百合熟透后,即可关火。
(9)待汤汁稍微冷却后,装入碗中,即可食用。
雪梨燕窝炖品适合在早晨或晚上食用,早晨食用可以滋润肺部,晚上食用有助于睡眠。
(1)患有感冒、发热等症状的人群应慎食。
(2)孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下食用。
(3)糖尿病患者应减少冰糖的用量。
雪梨燕窝炖品是一款既美味可口又具有润肺止咳、养颜美容功效的养颜佳肴。在日常生活中,咱们可以依据本人的口味和需求,选择适当的食材搭配燕窝炖煮,既能享受美食,又能养生保健。让咱们从雪梨燕窝炖品开始,开启一场美食与养生的美妙之旅吧!