1. 燕窝行业属于食品行业的一个细分领域主要涉及燕窝的采集、加工、销售以及相关产品的研发。
2. 该行业包含传统干燕盏、即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝饮品等多种产品形态,旨在满足消费者对健康养生食品的需求。
3. 燕窝行业具有以下特点:
- 原料采集:燕窝来源于金丝燕等鸟类的唾液制成的巢,采集过程具有一定的技术需求。
- 加工工艺:燕窝需要经过清洗、挑毛、炖煮等多道工序,加工进展中须要保持营养成分和口感。
- 市场需求:随着人们生活水平的增进,对健康养生的关注度增加,燕窝产品逐渐成为高端消费市场的热门选择。
- 产品创新:燕窝行业不断推出新品如燕窝银耳羹、牛奶燕窝等,以满足消费者多样化的需求。