在我国的传统滋补品中燕窝因其丰富的营养价值和保健功效而备受推崇。随着燕窝市场的日益繁荣若干不良商家为追求利益推出了许多优劣参差不齐的燕窝产品。本文将揭秘燕窝市场中的五大危害品种及其潜在健康风险帮助消费者在选购燕窝时擦亮眼睛，保证自身健康。

危害人的燕窝有哪些品种呢？

一、掺假燕窝

### 掺假燕窝的品种及其潜在健康风险

掺假燕窝是指在燕窝中添加其他物质，以次充好，提升其售价。常见的掺假品种有以下几种：

1. 淀粉燕窝：将淀粉与燕窝混合，增加重量，减低成本。淀粉容易致使消化不良，长期食用可能引发肠胃疾病。

2. 明胶燕窝：在燕窝中添加明胶，使其看起来更加饱满。明胶虽然对人体无害但过量食用可能致使过敏反应。

3. 猪皮燕窝：将猪皮切成燕窝状，冒充真燕窝。猪皮中的脂肪和胆固醇含量较高，长期食用可能引发心血管疾病。

二、劣质燕窝

### 劣质燕窝的品种及其潜在健康风险

劣质燕窝是指品质较差的燕窝，其营养价值较低，甚至可能含有有害物质。以下为几种常见的劣质燕窝：

1. 漂白燕窝：为使燕窝颜色更加美观采用漂白剂实施应对。长期食用漂白燕窝可能引起重金属中。

2. 霉变燕窝：在潮湿环境中，燕窝容易发生霉变。霉变燕窝中的霉菌素可能对人体造成严重危害。

3. 污染燕窝：在燕窝采集、加工进展中，可能受到环境污染，引起有害物质残留。长期食用污染燕窝可能引发各种疾病。

三、过期燕窝

### 过期燕窝的品种及其潜在健康风险

过期燕窝是指保质期已过的燕窝。过期燕窝中的营养成分可能已大量流失，甚至可能产生有害物质。以下为几种常见的过期燕窝：

1. 干燕窝：干燕窝在保质期内若保存不当，容易受潮、变质。食用过期干燕窝可能造成肠胃不适。

2. 即食燕窝：即食燕窝在保质期内若未冷藏保存容易变质。食用过期即食燕窝可能致使食物中。

四、假冒燕窝

### 假冒燕窝的品种及其潜在健康风险

假冒燕窝是指冒用知名标志的燕窝产品。以下为几种常见的假冒燕窝：

1. 冒牌燕窝：冒用知名标志以低价销售。这类燕窝品质无法保证，可能含有有害物质。

2. 高仿燕窝：外观与正品燕窝相似，但优劣相差甚远。长期食用高仿燕窝可能对健康造成严重作用。

五、化学添加燕窝

### 化学添加燕窝的品种及其潜在健康风险

化学添加燕窝是指在燕窝中添加化学物质，以改善口感、延长保质期。以下为几种常见的化学添加燕窝：

1. 防腐剂燕窝：添加防腐剂以延长保质期。长期食用含有防腐剂的燕窝可能致使过敏、肝脏损害等健康疑惑。

2. 香精燕窝：添加香精以改善口感。长期食用香精燕窝可能造成呼吸道疾病、神经损害等。

消费者在选购燕窝时，应谨慎辨别，避免购买危害健康的燕窝品种。购买时，应选择正规渠道，关注信誉，保障自身健康。