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酒店发生火灾事故应急预案

2010-05-05   来源:安全文化网    热度:   收藏   发表评论 0

  酒店一旦发生火灾,为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工,抢救国家财产,保护宾客和员工的生命安全,把火灾损失控制在最低程度,特制定本预案。

  一、发现火情立即报警

  每个员工发现火情都有责任报警,必须迅速将火情信息传到总机室和消防监控中心(监控室)。

  1、员工发现火情时,不要惊慌失措,要沉着冷静,就近用电话通知总机室(***)和监控室(***)。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)

  2、员工在报警时,应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号),报告监控室和总机。

  二、接到报警的行动措施

  1、总机值班人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。

  2、监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息,冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

  3、监控室值班员应立即通知安保领班携带对讲机赶赴现场,及时了解火情并扑救初起火灾,随时向监控室反馈火情信息。

  4、火情经确认后,总机值班人员立即通知安保部、客房部,工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组,迅速查清下列问题:

  (1)火情的具体位置,燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?

  (2)火源是什么?是电起火还是其他原因?

  (3)火场的详细情况,有无人员被困?有无贵重物品?

  三、灭火指挥

  调查、甄别、确认小组确认火情后,应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后,应迅速成立灭火指挥部,由总经理担任总指挥。指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在监控室。

  酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

  灭火指挥部的职责:

  1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量,布置救人,抢救物质,供水、排烟,灭火等任务,并检查执行情况。

  2、视火势大小,迅速作出是否通知消防队的决定。

  3、视火势情况,决定是否通报人员疏散,并组织实施。

  4、消防队到达后,及时向消防队或火场总指挥报告情况,按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。

  5、密切注意酒店内的一切情况,稳定客人情绪,做好安全保卫工作。

  四、各部门的任务

  A、义务消防队的任务

  l、听到报警后,立即带好消防器材和工具赶赴现场,等候命令。

  2、听从指挥部的命令,实施各项灭火工作。

  B、安保部的任务

  1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

  2、主管携带对讲机赶赴现场,随时将火情反馈给监控室值班员。

  3、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店,保持高度警惕性,密切注视可疑情况,防止治安、刑事案件发生。

  4、员工岗要及时清理酒店周围的通道,为保证消防车接近大楼做好一切准备。

  5、指派专人保护财务部,加强对有关财务电脑资料、资金,帐册存放处的巡逻和戒备。必要时,按指令护送出纳、会训将电脑资料,现金和帐本转移到安全地方,并注意保护好其他贵重物品。

  6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况,随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统,听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

  7、指派义务消防队员,迎接消防车的到来,指示室外消防栓,水泵接合器的位置,告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

  8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

  9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏,捣乱活动。

  C、工程部的任务

  l、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房,按指令启动、关闭消防泵,保证消防用水正常供应。

  2、派电工控制火灾部位的电源,并设法解决现场必需的照明。

  3、采取排烟措施,指定专人负责,按指令关闭空调装置,切断所有电源,专人值守油库。

  4、其他人员服从指挥部命令,参加灭火工作。

  5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位,工程部理应赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告指挥部,如油库着火,应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

  D、前厅部的任务

  1、总台停止营业,管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

  2、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。

  3、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯,并劝客人离开大楼前往安全地带。

  4、行李员要将电梯控制在一楼,禁止使用,并打开大堂大门以利疏散人员。

  5、总机室保证灭火期间指挥部、火场及有关消防部门的通讯畅通。

  6、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开,引导客人疏散,并维护治安秩序。

  E、客房部的任务

  1、客房发生火情,客房部经理迅速赶赴灭火指挥部,主管应立即赶赴现场,及时将火情报告监控室和总机。

  2、领班应迅速准备足够的湿毛巾,以备灭火员急用。

  3、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人,检查清理楼道和防火门,使楼道畅通,便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后,应坚守在消防通道处,随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后,应快速逐房通知并检查督促住客离开房间,随手关上房门并挂上“无人”指示牌,在确保楼层内已无住客后,才能离开并向指挥部汇报。

  4、检查、寻找火源和被围困的人员。

  5、撤离后关闭防火门,派专人警戒。

  F、餐饮部的任务

  1、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房,餐饮部经理和厨师长应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。

  2、停止营业,管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。

  3、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备,关闭电源及电器设备。

  4、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

  5、如火情发生在其他区域,应组织本部门人员备勤,随时听从指挥部门命令和安排。

  G、娱乐部的任务

  l、如火情发生在保龄球馆、宴会厅、楼层会议室、歌舞厅、大堂吧、商品部书店,娱乐部经理应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。

  2、停止营业,管好钱物,迅速组织引导客人疏散,按指令转移贵重物品。

  3、寻找检查火源,进行初期扑救。

  4、如火情发生在其他区域,应组织本部门人员备勤,随时听从指挥部的命令和安排。

  H、营销部的任务

  1、如火情发生在营销部,营销部经理应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。

  2、按指令转移贵重物品,并协助财务部物料仓库、前厅部总台转移物品。

  3、如火情发生在其他区域,应组织本部门人员备勤,随时听从指挥部的命令和安排。

  I、财务部的任务

  1、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部,财务部经理应按指令,迅速整理现金、帐册及电脑软件,在安保部人员的保护下转移到安全地带。

  2、其他财会人员按指令转移贵重物品及帐本资料。

  3、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库,财务部经理应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。

  4、如火情发生在其他区域,财务所有工作人员,应坚守自已的工作岗位,接受指挥部的命令和安排。

  J、其它

  办公区域其他部门的任务,停止工作,按指令转移工作档案、帐册、贵重物品,引导访客或外来人员安全疏散,关闭各办公室门、窗,关闭此区域防火门。工作人员集中备勤,随时听从指挥部的命令和安排。

  五、组织疏散

  如无法控制火情,迅速组织疏散,以免遭受重大伤亡。

  1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制,二次报警后,指挥部应立即做出疏散决定。

  2、二次报警后,立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥,在工作人员的引导下,从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

  3、酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客房服务员引导和护送客人向安全区疏散,并安抚客人情绪。

  4、当接到疏散客人指令后,切记千万不能使用电梯,引导客人从安全楼梯疏散。

  5、疏散大楼客人时,应由上往下逐一房间搜寻,迅速检查房内有无客人,检查完毕后将门关好,并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。

  6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等,组织人员迅速将其转移。

  7、客人已经撤离火灾区域,必须阻止客人以任何理由重返火灾区域,以免造成不必要的伤亡。

  8、财务部现金、帐册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。

  9、人员撤离后,消防人员、安保部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

  10、疏散到安全地带后,要集中客人,由总台、客房部、安保部派员进行登记,核实人数。

  酒店全体人员必须了解和牢记本消防应急预案,熟悉疏散通道并牢记消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法,为保护国家财产,保护客人的生命安全,做出自己最大的贡献。