冬雪飘落前，我便早早开始了囤货。
首先是囤玉米：今天买8穗玉米，后天买10穗，黄粒的、白粒的、紫粒的，样样数数地买。当地的苞米虽然穗小，但鲜甜软糯，透着一股地道的苞米味儿，好吃得停不下嘴来。我一共囤了30多穗玉米，用自封袋装好，整齐地码在冰箱里。黄粒的，留着过年做松子玉米；早餐一般会有牛奶面包鸡蛋，附加上几咕噜玉米，既添彩又垫饥；炖排骨，放几段嫩玉米可解腻。寒冬大雪的日子，拿出几穗解冻熥透，软糯甜美、新鲜如初，别有滋味。
下一个囤的目标是鲜花生。眼看着老农从花生蔓上把花生一个个摘下来，装袋上秤。以这种方式买花生，有种把心放进肚里的感觉。花生提回家，把泥巴洗净，放盐和大料瓣煮熟凉透后，一袋袋装起来放入冰箱。水煮花生是俺家先生的最爱，找兄弟喝点小酒、剥个花生，一副很享受的样子。哪天晚餐菜品准备的不是很多，我也会拿出一袋煮花生加热，端上餐桌凑个数。
花生前脚刚到，栗子后脚跟着就来了。栗色皮儿，油亮亮的，肉仁如害羞的新娘躲在里面。栗子好吃皮难剥，但我自有妙招。在每个栗子上割十字口，下沸水焯几分钟捞出，趁热剥开，一个个金黄灿灿的肉仁便光溜溜地滚了出来。剥多了放一起，超级悦目。做栗子鸡时，拿出一袋就可下锅。熬小米粥放点栗子，色相近，味相远，却不违和，小米的香气和栗子的香气合二为一，温暖着舌尖，熨帖着胃口。
地瓜红薯芋头像是一对姐妹，总是搭着伴一块儿出生，带着新鲜的泥土出现在小市上，以温暖可亲的姿态出现在我们的视野里。初期，先买回家一些烀着尝鲜，后期便开始囤货。几个纸箱早已准备好，只待地瓜芋头入囤。为了找个合适的地方给它们安身，我绞尽脑汁，环视家里家外一切可放之处。放在家里怕热着，放在阳台怕冻着，宝贝一样呵护着。此刻，我多么想拥有一个地窖啊！最后把它们放到车库里才算安心。
有一大截暖气管子途经车库，里面冷暖适宜。家有地瓜芋头，底气满满。烀食的时候，地瓜芋头一起入锅，一甜一糯，各具其味。即使用烤箱烤地瓜，我也会放上几个小芋头作陪。做地瓜饭，地瓜便移情别恋，与豇豆黄豆红小豆搭伙了；做芋头面条汤，芋头也舍弃了地瓜，自顾自与面条“你侬我侬”去了。
山药和山药豆是在一个地摊上买的，摊主是一位家住福山的老大叔。山药豆大小不均，一共三斤多，我都包圆了。山药才一捺多长，不如大车上卖的那般光滑，可吃起来口感软面。回家用纸盒把山药和山药豆装起来，放在北阳台上阴凉通风处，下大雪时就拿回家。我把这两样东西当做冬季的滋补品，这是大自然赐予我们的最天然、最淳朴的食物。我绝不变着花样做山药系列菜品，只采取最简单最原始的方式，“煮”，把它们原汁原味吃进肚子里。似乎这样，才不会破坏它的营养。
我以淘宝的方式，把豇豆、黄豆、绿豆、黑豆、红小豆、绿茶豆、花生豆等，一点点淘回家。老农们不是固定在小市出摊，他们的豆宝宝也不是很多，这家两三斤，那家一小兜，逛小市需留意，才能淘到你所需要的豆豆。这是名副其实的季节货，错过了要等一年。当然，粮食店里一年到头有售，并且溜光水滑无杂质，但我却对老农们售卖的、土生土长的豆豆们情有独钟，每年都会在秋冬季节囤够一年吃的豆豆才肯罢休。看吧，我家橱柜里，十几个瓶瓶罐罐，豆豆们群豆荟萃。有了这些豆，可以做豆饽饽，可以磨豆浆、生豆芽，可以油炒花生米、煮八宝粥、做地瓜饭等。居家过日子，不可一日无豆啊！
一老农在我们小区外面卖大白菜，围了不少人。挤过去一看，这是久违了的小帮菜，卷芯结实，于是我一下子买了6棵。老农大叔把6棵白菜装在网状编织袋里，我连拖带拽搬回了家。
“拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥醲”，白菜，是冬日里最质朴的主角，以其平和的味道，慰藉着我们的味蕾和心灵，没有白菜咋过冬？两捆大葱早已晾干，五六棵握成一把，入库保存。
我囤的东西多了去了，还有几个老方瓜、一小箱鬼子姜、一兜地瓜粉条、几个辣菜疙瘩、一兜山楂、两串玉米叶，还有绍瑞口的青香蕉、福山老官庄的小米、福山钟家庄的熟地瓜干——若这个时候来我家看看，准会让你咋舌：这么丰盈的囤货啊！
这个秋冬季节，我忙得脚不沾地，一趟趟地往家置办，跟老鼠搬家似的，囤藏着过冬的食物。待风雪冒烟之时，就在家里猫冬啦！
俺家先生老说这些东西有的是卖的，到时现买就赶趟。我却说，等风雪冒烟了老农就不来了，你去哪里买？买来家握在手里才是自己的东西。再说了，老农自产的这些东西，也就那么点儿，一个秋冬季几乎也就卖完了。我固执地认为，在哪里生活，就应该吃当地的食物。人所吃的食物始终要与所处的环境、季节保持一种平衡，“一方水土养一方人”嘛!
摆弄这些囤货的时候，我会滋生出一种“家境殷实”的感觉。看看家里粮食满囤，蔬菜满框，心里便很踏实。这是生活的保障，是我们安心度过寒冬的底气，正如俗话所说：“家有余粮，心中不慌。”(王帅)
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