为进一步规范猪肉产品市场经营行为，严厉打击影响食品安全的违法行为，近日，蒙城县板桥市场监管所积极开展猪肉市场专项整治工作，保障广大消费者“舌尖上的安全”。
此次专项整治，该所一是开展摸底排查。集中时间、集中力量，对辖区内猪肉销售经营者进行排查，逐一登记造册。二是监督经营者销售猪肉产品落实“两证两章”管理。检查经营者销售的猪肉产品是否同时具备《肉品品质检验合格证》、《检疫合格证》。无“两证两章”或“两证两章”不全的猪肉产品不得上市销售。三是加大抽检力度。配合县局对肉制品生产企业、小作坊、餐饮服务单位、超市进行抽检。四是加大惩处力度。对市场检查中发现的不落实索证索票等食品安全管理制度、措施的经营者，依法责令整改；存在违法违规行为的，一律从重从快予以处罚；对购销病死生猪肉和添加违禁药物、非食用物质及其他物质的生鲜猪肉行为涉嫌构成犯罪的，一律移送公安机关。
至目前为止，该所共出动执法人员12人次，检查市场主体18户次。此项工作正在进行中。
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