石磨的记忆

县城回到老家，乡下里房屋一家的房屋起得比一家漂亮。快走到家门口的时候，只见一扇石磨安然躺在一块空地上，格外显眼，关于石磨的记忆闸门瞬时打开，往事如昨，如同电影画面在眼前一幕幕展现。

上世纪七八十年代，我们一家人离不了石磨这个亲密的伙伴。每天，我们兄妹几个负责推磨，长辈负责不紧不慢地给磨里添加玉米。在磨盘不紧不慢的转动中，金黄色的玉米面飘洒在下面的大簸箕里，渐渐堆成圆锥形的“小山”。好不容易我们的任务完成了，早已汗流浃背。只见长辈找来一个竹筛子，用一个大碗一碗一碗地舀进筛子中，再用力反复筛，细面飘洒在准备好的小簸箕里，粗颗粒及面皮就留在了筛子里，被倒入撮箕中。细面经过蒸煮成为一家人的饭食，粗颗粒及面皮被用来喂猪，一点也不浪费。

石磨快磨平的时候，使劲推也压不出面，这个时候就非得请石匠“錾”磨了。记得有一次，因为石磨被磨平了，父亲外边工作回来放下手中的农活，跑到外村，请来当地有名的王石匠对石磨进行修理。下午，王石匠赶到，从背篓中拿出大大小小的铁錾子，一字排开，在父亲的协助下，将两扇石磨掀起并放平整，就开始精雕细琢，顺着石磨原来的纹理，一边细细地錾，一边用嘴用力地吹錾下的石灰、石屑，忙了一个下午，才修理了一扇。收工的时候，只见他舒展着酸疼的双手，好一会才停了下来。

当晚，王石匠就在我家住下。父亲买来一斤包谷酒，就着几个简单的小菜，与王石匠边吃边摆谈。而我与母亲及兄弟姐妹就自顾吃饭。王石匠说：“修理石磨是慢中出细活，用錾子錾的时候，用力要拿捏得当，要不就会把磨盘的纹路破坏。”趁他还在说话的时候，我走到那扇修理过的石磨旁边，果然錾得凹凸得当，线条均匀，不禁打心底佩服王石匠的手艺。

长辈王石匠又忙了一个上午，才把另一扇磨修理好。

在以后的几年时间里，无论春夏秋冬，在石磨的“嚯嚯”声中，一家人的吃饭得以解决，日复一日的玉米饭，个个身板硬朗，也没有得什么大病。

关于推石磨，我有一次最难忘的经历。那是一个夏日的下午，我从沟河坡上割草归来的时候，因为淋雨，在一冷一热中受风寒感冒了。父亲从公社上班回来给我买了治疗感冒的药服下，一直到第二天中午，虽然人精神好了许多，但还是没有彻底好转。干了一早上农活的父亲回到家中，一家人吃了午饭，休息了一会后。长辈说家里快没玉米面了，要磨面。父亲就喊我一起推。尽管我还在感冒，但父命不可违，与父亲一道推磨。由于感冒了，起初推起来感觉有点吃不消，但是推着推着，就渐渐感到不那么吃力了，身体热气升腾，汗珠子一滴又一滴从脸上滚落下来。推磨结束，等身上的汗彻底地干了的时候，我感觉感冒好多了，又休息了一段时间，再没吃药，感冒就彻底好了。

秋天到了，黄豆成熟的时候，母亲用水把黄豆泡一段时间，然后煮熟，舀上石磨，我们兄妹推起来不觉得很吃力，黄豆变成白色的豆浆，再经过母亲用石膏点，变成了香香的豆腐。这是一家人最快乐的时候，开心得了不得。“豆腐吃不胖，要吃咸辣烫。”就着一碗辣子水，一家人围坐锅边，边蘸边吃，其乐融融，犹如过年。吃得快饱了的时候，我就想到水缸边喝水，这时父亲连忙制止：“吃了烫豆腐，不要喝冷水，不然要生病的，要喝就喝豆腐水。”我听从了父亲的话，盛了满满一碗豆腐水，慢慢喝下，还真别说，那豆腐水喝起来特别的香特别甜。

我的孩子如今听我讲以前推磨的故事，似懂非懂，因为走入家家户户，再也看不到转动的石磨了，早被机器取代了，电闸一抽，玉米面就哗哗流出。那玉米面也不是用来做饭，而是用来喂猪喂牛，家家户户吃的多是白米饭了。与以前推磨磨面过日子相比，真可谓乡村振兴后今非昔比。

如今家乡的人们过上了吃水不用挑、做饭不用柴、走路不脏鞋，出门开轿车的幸福日子。

我踏访了不少村村庄庄户户家，沿途所见，村庄整洁，房屋美观大气，一派幸福景象。村民们谈的是发展产业，抓的是产业发展，脸上洋溢着幸福的笑容。(王帅)