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不宜长期食用方便面

2003-11-25   来源:安全文化网    热度:   收藏   发表评论 0

  方便面的主要成分是碳水化合物,还有少量味精、食盐和调味品。

  调味品是牛汁、鸡汁或虾汁,而牛肉、鸡肉或虾肉的含量是很少的。由此可知,方便面中,不完全具备人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素。并且方便面 中,还含有或多或少的食品色素、防腐剂等,如果长期食用,会因营养素缺乏而患病。长期食用方便面的人中,有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,23%的人患核黄素缺乏症,16%的人缺锌,29%的人因缺乏维生素A而患眼疾。由此可见,方便面不宜经常吃。