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五类人群慎吃螃蟹

2007-12-14   来源:安全文化网    热度:   收藏   发表评论 0

  秋风起,螃蟹肥,一年一度的吃蟹时节已经到来。但美味螃蟹并非人人适宜享用。专家提醒,五类人群面对“横行君子”时应当谨慎。
  
  蟹属于高敏食物,即民间所说的“发物”。对于一些过敏人群,蟹肉通过肠壁进入人体循环,会诱发并加剧人体的过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘,严重者会引起过敏性休克。
  
  以下五类人群吃蟹须谨慎:有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇;胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病患者;腹泻、胃痛、感冒、发烧或脾胃虚寒的人;体质寒凉虚弱的孕妇;婴幼儿。