高温作业是指在33℃－35℃高气温或同时存在高湿的环境下作业、强热辐射下作业或夏季露天作业。由于工业企业和服务行业工作地点具有生产性热源，当室外实际气温达到本地区夏季室外通风设计计算温度时，其工作地点气温高于室外气温2℃或2℃以上的作业称为高温作业。
高温作业几乎遍布于工业生产的所有行业，如铸造、造纸、仪表制作、塑料生产、水泥生产等。
高温作业时，人体会出现一系列生理功能改变，这些变化在一定限度范围内是适应性反应，但如超过范围，则会产生不良影响，甚至引起病变。
1、对循环系统的影响。高温作业时，皮肤血管扩张，大量出汗使血液浓缩，造成心脏活动增加、心跳加快、血压升高、心血管负担增加。
2、对消化系统的影响。高温对唾液分泌有抑制作用。使胃液分泌减少，胃蠕动减慢，造成食欲不振；大量出汗和氯化物的丧失，使胃液酸度降低，易造成消化不良。此外，高温可使小肠的运动减慢，形成其他胃肠道疾病。
3、对泌尿系统的影响。高温下，人体的大部分体液由汗腺排出，经肾脏排出的水盐量大大减少，使尿液浓缩，肾脏负担加重。
4、对神经系统的影响。在高温及热辐射作用下，肌肉的工作能力、动作的准确性、协调性，大脑反应速度及注意力降低。
现在已经逐渐进入高温阶段，高温作业的工人在这个阶段更应该注意保重自己的身体。在此我们要提醒从事高温作业的工人要注意以下几个方面的问题。
1、加强个人防护，高温作业工人应穿导热系数小，透气性好的工作服。
2、根据不同作业的要求，还应适当佩戴防热面罩、工作帽、防护眼镜、手套、鞋盖、护腿等个人防护用品，特殊高温作业工人，如炉衬热修、清理钢包等，为防止强烈热辐射的作用，以穿特制的隔热服、冷风衣、冰背心……
3、可盛夏酷署，高温条件下劳动、工作的人员，在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。
高温中暑的预防控制措施：
1、作业场所防护措施：在高温期间，为职工备足饮用水或绿豆水、防中暑药品、器材。
2、个人防护措施：减少工人工作时间，尤其是延长中午休息时间。
3、检查措施：夏季施工，在检查工程安全的同时，检查落实饮水、防中暑物品的配备，工人劳逸适宜，并指导提高中暑情况发生时，职工救人与自救的能力。