神经系统。高温作业可使中枢神经系统出现抑制，肌肉工作能力低下，机体产热量因肌肉活动减少而下降，热负荷得以减轻。因此，可以把这种抑制看作是保护性反应。但由于肌肉工作能力、动作的准确性与协调性、反应速度及注意力均降低，不仅导致工作效率的降低。而且易发生工伤事故。
泌尿系统。高温作业时，大量水分经汗腺排出，肾血流量和肾小球过滤率下降，经肾脏排出的尿液等大量减少，有时达85%-90%。如不及时补充水分，由于血液浓缩使肾脏负担加重，可致肾功能不全，尿中出现蛋白、红细胞、管型等。
热适应。热适应是指人在热环境工作一段时间后对热负荷产生适应的现象。一般在高温环境劳动数周时间，机体可产生热适应。主要表现为上述各个系统的功能有利于降低产热、增加散热，如从事同等强度的劳动，汗量增加，可增加30%甚至1倍，汗液中无机盐汗量减少1/10，皮温和中心体温先后降低;心率明显下降。此外，今年研究发现细胞在机体受热时及热适应后可诱导合成一组蛋白质即热休克蛋白，可保护机体免受一定范围高温的致死性损伤。热适应的状态并不稳定，停止接触热1周左右回到适应前的状况，即脱适应。病愈或休假重返工作岗位者应注意重新适应。热适应者对热的耐受能力增强，不仅可提高高温作业的劳动效率，且有助于预防中暑发生。但人体热适应有一定限度，超出限度仍可引起生理功能紊乱。
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