在生产过程中，有时会产生颗粒细小的粉末，如煤粉、面粉。有些公差感在加工谷物、烟、麻、糖和金属的时候，由于粉碎、研磨、过筛等操作会产生粉尘，这些粉尘在一定条件下，能够发生爆炸。如1987年黑龙江省哈尔滨亚麻厂的粉尘爆炸。
凡是颗粒很细并遇火源能发生燃烧和爆炸的固体物质，就称为可燃粉尘。如铝粉、铁粉、镁粉、煤尘、小麦面粉、甜菜糖粉等。
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