1、凡饭店范围内进行的改建。装修施工项目，工程的设计，建筑材料的选用，施工组织方案，消防措施等须报消防监督部门批准后，方可施工。
2、施工单位进场施工之前，必须与饭店签订消防安全责任书，施工现场的消防安全，由施工单位负责，饭店保安部应督促施工单位做好消防安全工作。
3、施工单位进场施工之前，必须先到保安部办理进场施工登记。施工单位必须严格遵守《饭店消防安全管理规程》并确定一名施工现场房火负责人，全面负责施工现场的消防安全工作。
4、施工中使用电器设备必须符合消防安全，严格防火措施，禁止违章作业，电源部分须在饭店电工的协助下开通。
5、施工现场使用明火时，必须事先向保安部办理审批手续，领取用火证后方可作业，操作电。气焊割的人员必须是正式焊工。操作现场必须满足防火要求。
6、施工中需要使用汽油，脱漆剂等易燃物品时，必须符合《易燃易爆化学物品消防安全监督管理方法》的规定。易燃品要有专用库房，有专人保管，不得将易燃易爆物品存放在施工现场内。
7、施工中不准大面积使用脱漆剂等易燃液体，尽可能不在现场进行喷漆作业，如必须在现场喷漆时，要有良好的通风和防止明火的措施。
8、施工中使用易燃易爆化学物品，应限额领料，随用随领;禁止在作业场所分装，调料;禁止在工程现场使使液化石油气钢瓶。乙炔发生器等。
9、工程施工如果影响原有消防设施。消防设备的使用功能时，须事先报消防监督机关同意，并采取措施，保证事故报警和灭火功能。
10、施工的堆料和垃圾不得圈占消防设备及消防通道，不得堵塞走廊。楼梯和疏散通道。
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