“常在河边走,哪有不湿鞋”，生活中人们常用这句话来搪塞自己工作中的失误。可是从过去“要我安全”到现在的“我会安全”的思想转变过程，是用多少血的教训和惨痛代价换来的。
作为一名餐厅服务人员，我总觉得自己工作中的危险性少之又少，殊不知好多危险都与我们擦肩而过：切菜握刀姿式不对，容易伤手；离油锅太近容易烫伤；抬蒸笼互相配合不好；水蒸气就会伤人；地板上水渍太多，容易滑倒；再加上压面机、和面机、烤箱……这些设备如果不按操作规程操作，简化操作程序，对人的伤害都是难以预料的。要排除工作场所中这些不安全因素，改善我们的劳动条件，确保我们的安全健康和国家财产的安全，我们就要具备新的安全意识，提高自己的风险识别能力及观察问题的全面性。
安全是天，是政治责任，岗位安全操作更是重中之重。“一想，二查，三严”，想当天的工作中有哪些不安全因素，如何处理，查工作现场、工作材料是否符合安全要求，有无隐患，查自己的工作是否会影响周围人的安全，以及防范措施是否妥当，严格遵守安全制度，严格执行操作规程，严格遵守劳动纪律，有了这些安全理念，相信危险会离我们很远。因此，安全生产是我们每个员工应尽的责任，我们要时时、处处、事事讲安全，安全工作从我做起，从小事做起。
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