平常我们在家中一日三餐，为了不浪费经常把上一餐吃剩下的饭拿来炒一炒，热了又吃的饭叫炒旧饭。有的时候加上一些上好的配料与剩饭一起炒，炒出来的旧饭比新鲜的饭还要好吃，这种炒饭的事情相信很多家庭都同样做过和吃过，自己有亲身的体会。一本同样的书或一部电视连续剧，看了一遍又一遍也叫“炒旧饭”。由此想到强化安全生产管理也应该经常炒炒旧饭有好处。
首先企业强化安全生产管理仅仅有法律法规和各项规章制度还远远不够，因为法律法规和各项规章制度在一定程度上讲，它是带“硬性”或“强制性”的东西。要想把这些带“硬性”或“强制性”的东西转化“活起来”就必需要采用“炒旧饭”的方法反复炒，特别是在对企业员工进行强化安全生产管理宣传教育方面，这就更应该多炒旧饭。只有通过不厌其烦反复地炒旧饭，才能更有效的把强化安全生产管理的法律法规和企业的各项规章制度，深深地根植入或深深地印刻在每一位员工的脑海之中，变为在日常工作中人人都能够自觉遵守的行为准则，最终以求达到把事故率和损失降到最低或零的目标。
其次是企业在对员工进行强化典型安全生产事故案例宣传教育方面也应该多采用“炒旧饭”的方法，使他们真正能从已经发生了血的安全生产事故中吸取经验教训。在日常工作中经常出现的安全生产典型事故案例中，无论大与小，很多安全生产事故都有类似或雷同之处，同样的安全生产事故出了又出反反复复。原因在何处？原因就是“炒旧饭”的力度不够，很多人没有从已经发生的安全生产典型事故中吸取血的教训。因此要用典型的安全生产事故案例反复对员工进行宣传教育，使他们真正懂得安全生产责任重于泰山的道理或它是人命关天的大事，是与每一位员工家庭和身边的亲人息息相关的天大事情，是直接关系到每一个家庭和谐、平安与幸福的大事和社会和谐与平安的大事。只有经常或反复的讲，时时提醒每一位员工严格遵守安全生产的法律法规、企业的各项规章制度和安全生产操作技术规程，才能收到最大限度地减少或杜绝安全生产事故发生的效果。